Chuir Sorin tús lena ghairmréim san earnáil phríobháideach, agus é ag obair sa tionscal iniúchóireachta reachtúla agus árachais i bPáras na Fraince. D’aistrigh sé ansin go dtí an earnáil phoiblí agus chuaigh sé isteach sa Choimisiún Eorpach in 2008, mar ar oibrigh sé i gComhsheirbhís Iniúchóireachta na hArd-Stiúrthóireachta um Thaighde agus Nuálaíocht. Le linn a thréimhse sa Choimisiún bhí poist éagsúla aige, ina measc sin iniúchóir ex post, ceannaire foirne um Rialú Cáilíochta, agus Ceann Earnála um Chúloifig agus Iniúchtaí. Ar na freagrachtaí a bhí air bhí iniúchóireacht ex post, rialú inmheánach, airgeadas agus bainistiú buiséid.

In 2026 chuaigh Sorin isteach san Oifig Eorpach um Roghnú Foirne (EPSO) mar Leas-Cheann Aonaid san Aonad Seirbhísí Corparáideacha. Ina cháil sa ról sin tacaíonn sé leis an gCeann Aonaid chun bainistíocht fhónta airgeadais agus TF EPSO a chinntiú, ina measc sin iniúchtaí, bainistiú riosca agus rialú inmheánach a chomhordú.