Кандидатът трябва незабавно да информира EPSO, така че да бъдат взети необходимите мерки за избягване на всякакъв конфликт на интереси.

Институциите на ЕС подбират кандидати за работа на постоянни трудови договори чрез открити конкурси. Те включват тестове и упражнения за оценка, чиято цел е определяне на професионалните умения и на редица основни компетенции на кандидатите. С оглед на големия брой кандидати, това е най-справедливата и прозрачна процедура за подбор. Това означава, че спонтанни кандидатури не могат да бъдат вземани предвид.

Институциите на ЕС подбират кандидати за работа на постоянен договор чрез конкурси на общо основание. Всеки от тези конкурси се обявява чрез публикуване на обявление за конкурс в Официален вестник на Европейския съюз, както и на уебсайта на EPSO. В обявлението за конкурса се предоставя пълно описание на търсения профил, минималните изисквания по отношение на образованието (и понякога професионалния опит) и се посочват тестовете и другите процедури за оценяване (предназначени за оценка на вашите професионални умения и редица основни компетенции), които ще се проведат в рамките на конкурса. Обявлението за конкурса включва и информация и указания за кандидатстването в конкурс на общо основание. По принцип обявлението за конкурса се публикува на първия ден от периода за кандидатстване.

EPSO смята, че с оглед на големия брой кандидати това е най-справедливият и най-прозрачният метод за подбор. Поради това не могат да се вземат предвид спонтанни кандидатури.

Всяка процедура за подбор (конкурс) за длъжностни лица на ЕС на постоянен договор има своя собствена комисия за подбор. Всяка комисия за подбор се състои от длъжностни лица от институциите и органите на ЕС, за които EPSO набира персонал. Длъжностните лица се присъединяват към комисията за подбор на доброволни начала след специална покана за изразяване на интерес. Членовете на комисията за подбор се номинират официално от своите организации. За да бъдат утвърдени като членове на комисията за подбор, те не трябва да се намират в конфликт на интереси по отношение на съответния конкурс.

Членовете на комисията за подбор са длъжностни лица на ЕС, назначени от своите организации за конкретен конкурс, например заради техническите или езиковите си познания.

Номинираните за членове на комисията за подбор се обучават по методиките за подбор и оценка, преди да встъпят в длъжност, и продължават да получават специално обучение и насоки от екипа на EPSO от психолози по време на различните етапи на съответния конкурс.

Комисиите за подбор вземат решение относно трудността на тестовете за конкурсите и одобряват съдържанието им, преценяват доколко кандидатите отговарят на конкретните критерии за допустимост, сравняват качествата на кандидатите и избират най-добрите кандидати с оглед на изискванията, посочени в обявлението за конкурса. Дейността на конкурсните комисии е секретна и се подпомага от EPSO.