Asistenții (AST) îndeplinesc în general roluri de sprijin administrativ, tehnic sau executiv în cadrul instituțiilor UE. Activitatea lor poate include domenii precum gestiunea financiară și bugetară, resursele umane, comunicarea, sprijinul pentru politici, IT, gestionarea documentelor, cercetarea sau activitățile științifice și de laborator. Ei joacă un rol important în funcționarea internă a instituțiilor.

Asistenții lucrează sub grade de la AST 1 la AST 11, reflectând diferite niveluri de responsabilitate și experiență:

• AST 1: nivelul de început de carieră, necesită cel puțin studii secundare și fie experiență profesională relevantă, fie o calificare profesională relevantă 
• AST 3: necesită, de regulă, studii secundare, o calificare profesională relevantă și/sau mai mulți ani de experiență profesională relevantă 
• Gradele AST superioare implică cerințe tot mai mari în materie de responsabilități și experiență