Pradedant naują atrankos procedūrą kaskart sudaroma nauja atrankos komisija, atsakinga už geriausių kandidatų, turinčių pranešime apie konkursą nurodytą kvalifikaciją ir kompetenciją, atranką. Atrankos komisiją sudaro ES institucijų pareigūnai, o EPSO užtikrina lyčių, kalbinių gebėjimų, personalo komitetų paskirtų narių bei administracijos atstovų pusiausvyrą ir atsižvelgia į institucijos dydį. Komisijai vadovauja pirmininkas, kuriam padeda vienas ar keli pirmininko pavaduotojai. Visai vertinimo veiklai taikomos griežtos konfidencialumo taisyklės.

Per visą atrankos procesą vadovaujamasi nešališkumo principu. Tarp atrankos komisijos nario ir vertinamo kandidato negali būti jokių tiesioginio pavaldumo ar šeimos ryšių. Apie bet kokį galimą interesų konfliktą turi pranešti ir Valdybos nariai, ir kandidatai, kad būtų galima imtis tinkamų priemonių.

Atrankos komisija nuosekliai ir skaidriai taiko pranešime apie konkursą iš anksto išdėstytus tinkamumo, atrankos ir vertinimo kriterijus. Valdybos nariams rengiami mokymai, vykdomas jų konsultuojamasis ugdymas ir priežiūra, o jų darbas reguliariai peržiūrimas siekiant užtikrinti, kad būtų laikomasi suderinto vertinimo metodo.

EPSO taip pat sistemingai vykdo kokybės kontrolę ir statistinę analizę, kad nustatytų galimą šališkumą ir užkirstų jam kelią.

Be to, EPSO užtikrina lygias galimybes analizuodama testus ir vertinimo balais metodus, kad užtikrintų sąžiningas sąlygas visiems kandidatams ir suderinamumą su tarptautiniais standartais, įskaitant ISO vertinimo procedūrų standartą ir JT asmenų su negalia teisių konvenciją. EPSO taip pat siekia užtikrinti kandidatų ir atrinktų kandidatų lyčių pusiausvyrą.