EPSO organizira postupke odabira uglavnom za sljedeće institucije i tijela EU-a:

• Europski parlament 
• Vijeće Europske unije 
• Europska komisija 
• Sud Europske unije 
• Europski revizorski sud 
• Europska služba za vanjsko djelovanje 
• Europski gospodarski i socijalni odbor 
• Europski odbor regija 
• Europski ombudsman 
• Europski nadzornik za zaštitu podataka 

EPSO na zahtjev organizira i postupke odabira za druge agencije i tijela EU-a, kao što su Ured Europske unije za intelektualno vlasništvo, Jedinstveni sanacijski odbor i Izvršna agencija za istraživanje, kao i za delegacije EU-a po cijelom svijetu i predstavništva EU-a u državama članicama.

Kandidati koji budu uspješni u postupku odabira mogu se zaposliti na raznim lokacijama, uglavnom u Bruxellesu i Luxembourgu. Više informacija pronaći ćete u Obavijesti o natječaju ili Pozivu na iskaz interesa.