Urad EPSO organizira izbirne postopke predvsem za naslednje institucije in organe EU:

• Evropski parlament 
• Svet Evropske unije 
• Evropska komisija 
• Sodišče Evropske unije 
• Evropsko računsko sodišče 
• Evropska služba za zunanje delovanje 
• Evropski ekonomsko-socialni odbor 
• Evropski odbor regij 
• Evropski varuh človekovih pravic 
• Evropski nadzornik za varstvo podatkov 

Urad EPSO na zahtevo organizira izbirne postopke tudi za druge agencije in organe EU, kot so Urad Evropske unije za intelektualno lastnino, Enotni odbor za reševanje in Izvajalska agencija za raziskave, ter za delegacije EU po vsem svetu in predstavništva EU v državah članicah.

Kandidati, ki uspešno opravijo izbirni postopek, se lahko zaposlijo na različnih lokacijah, v glavnem pa v Bruslju in Luxembourgu. Več informacij je na voljo v razpisu natečaja ali razpisu za prijavo interesa.