(EFSA) Europese Autoriteit voor voedselveiligheid
Het EFSA opereert onafhankelijk van de Europese wetgevende en uitvoerende instellingen (Commissie, Raad en Parlement) en de lidstaten van de EU. Het is in 2002 opgericht na een serie voedselcrises in de late jaren 90 om wetenschappelijk advies en voorlichting te geven over risico’s in de voedselketen.
Location
Parma (Italië)