Katrā atlases procedūrā ir sava atlases komisija. Tā atlasa vislabākos kandidātus, kuriem ir paziņojumā par konkursu noteiktā kvalifikācija un kompetence. Atlases komisiju sastāvā ir ES iestāžu ierēdņi, un EPSO dara visu, lai komisijās nodrošinātu vienlīdzīgu dzimumu sadalījumu un lai būtu pārstāvētas dažādas valodas. Jābūt arī līdzsvaram starp personāla un administrācijas pārstāvību, un vērā jāņem dažādo iestāžu lielums. Komisijas darbu vada priekšsēdētājs. Viņam palīdz viens vai vairāki priekšsēdētāja vietnieki. Uz visiem uzdevumiem, kas saistīti ar kandidātu novērtēšanu atlases procedūras laikā, attiecas atlases komisijas darba slepenība.

EPSO augstu vērtē vienlīdzību un dara visu, lai visiem pretendentiem nodrošinātu vienlīdzīgas iespējas, vienlīdzīgu attieksmi un vienlīdzīgu piekļuvi. To panāk šādi:

• galvenais princips, pēc kā atlases komisija vadās savā darbā, ir objektivitātes princips. Piemēram, starp atlases komisijas locekli un vērtējamo kandidātu nedrīkst būt ne tiešas hierarhiskas saiknes, ne tiešas ģimenes saites. Tomēr, ja pastāv netiešākas pagātnes vai pat pašreizējas profesionālās attiecības, tas uzreiz nenozīmē, ka atlases komisijas loceklis nedrīkst piedalīties vērtēšanā;
• gan atlases komisijas locekļiem, gan kandidātiem par jebkuru iespējamo interešu konfliktu ir jāpaziņo EPSO, lai to varētu ņemt vērā un veikt attiecīgus pielāgojumus;
• atlases komisija ievēro paziņojumā par konkursu noteiktos atbilstības, atlases un novērtēšanas kritērijus. Tie tiek rūpīgi un konsekventi dokumentēti, pieņemti un piemēroti;
• saskaņotu novērtēšanas pieeju nodrošina plaša atlases komisijas locekļu apmācība, sagatavošana un uzraudzība, kā arī regulāras analīzes sanāksmes.

EPSO sistemātiski kontrolē kvalitāti un analizē statistiku, lai novērotu procesu un izslēgtu jebkuru iespējamo tendenciozitāti kandidātu novērtēšanā.