L’EIT réunit des établissements d’enseignement supérieur, des laboratoires de recherche et des entreprises de premier plan pour former des partenariats transfrontières dynamiques, qu'on appelle des «communautés de la connaissance et de l'innovation». Celles-ci élaborent des produits et services innovants, créent de nouvelles entreprises et forment une nouvelle génération d’entrepreneurs en Europe.