„Bruselj je mesto, ki je polno presenečenj in kjer lahko vsak najde nekaj zase, da se počuti bolj domače, obenem pa potuje po svetu. Kot strasten gurman uživam v spoznavanju novih krajev in kuhinj, ki stimulirajo moje brbončice, najsi gre za portugalski bacalhau, vietnamski bo bun, senegalski mafé ali tradicionalno belgijsko karbonado. Kot Italijan imam vedno na dosegu roke odličen italijanski sladoled ali pico, pečeno v krušni peči. Ko gre za hrano, me v Bruslju pravzaprav ne more mučiti domotožje!“