„Vedno znova sem navdušen nad tem, koliko zelenih površin premore Bruselj. Z družino se radi odpravimo v park Rouge Cloître, kamor zahaja mlado in staro in kjer se lahko sprehajate po gozdu ali ob jezerih ter si pozimi privoščite skodelico vroče čokolade. Med našimi najljubšimi kotički je tudi tržnica Châtelain s pestro izbiro svežih proizvodov. Človek ima namreč občutek, da je sredi male vaške tržnice.“