Dna Cavallo s-a alăturat Oficiului European pentru Selecția Personalului la 16 decembrie 2025, în calitate de șefă a unității „Sensibilizare și comunicare”.

Are peste 25 de ani de experiență în comunicarea instituțională, deținând funcții de conducere în cadrul unor organizații UE și ONU, precum și în cadrul serviciului public de radiodifuziune al Italiei (RAI).

Înainte de a veni la EPSO, Sandra a lucrat la Comisia Europeană, inclusiv ca șefă adjunctă de unitate în cadrul Direcției Generale Protecție Civilă și Operațiuni Umanitare Europene (DG ECHO) și al Direcției Generale Comunicare (DG COMM), unde a coordonat activități și rețele de comunicare la nivelul UE, cum ar fi Europe Direct. În calitate de șefă de sector pentru guvernanță și coordonare strategică în domeniul comunicării, a contribuit la comunicarea externă a Comisiei pe tema dezinformării. În același timp, a fost coordonatoare pentru egalitate în DG COMM. De asemenea, a fost membră a Grupului operativ pentru Brexit (2018-2019).

Anterior, a deținut funcții de conducere în comunicare la Programul Națiunilor Unite pentru Dezvoltare în Ucraina și Republica Moldova, la Centrul European de Prevenire și Control al Bolilor (ECDC) și la Fundația Europeană de Formare (ETF).