Pentru fiecare procedură de selecție se constituie o comisie de evaluare, responsabilă cu selectarea celor mai buni candidați pe baza calificărilor și a competențelor definite în anunțul de concurs. Comisiile de evaluare sunt formate din funcționari ai instituțiilor UE. Pentru fiecare dintre ele, EPSO asigură un echilibru în ceea ce privește genul, capacitatea lingvistică, categoria de personal (angajați sau angajatori/manageri) și dimensiunea instituției de origine. Lucrările fiecărei comisii de evaluare sunt conduse de un președinte, asistat de unul sau mai mulți vicepreședinți. Toate activitățile de evaluare fac obiectul unor reguli stricte de confidențialitate.

Principiul imparțialității ghidează întregul proces de selecție. Nu este permisă nicio legătură ierarhică sau familială directă între un membru al comisiei de evaluare și candidatul evaluat. Orice potențial conflict de interese trebuie declarat atât de membrii comisiei de evaluare, cât și de candidați, astfel încât să se poată lua măsurile corespunzătoare.

Comisia de evaluare aplică transparent și coerent criteriile prestabilite de eligibilitate, selecție și evaluare prevăzute în anunțul de concurs. Membrii comisiei beneficiază de formare, îndrumare și supraveghere, iar activitatea lor este examinată periodic pentru a se garanta o abordare armonizată a evaluării.

De asemenea, EPSO efectuează sistematic controale de calitate și analize statistice pentru a detecta și a preveni eventualele prejudecăți.

În plus, EPSO asigură egalitatea de șanse prin analizarea testelor și a metodelor de notare, urmărind să garanteze echitatea pentru toți candidații și alinierea la standardele internaționale, inclusiv la standardul ISO pentru procedurile de evaluare și la Convenția ONU privind drepturile persoanelor cu handicap. În același timp, EPSO caută să asigure echilibrul de gen în rândul candidaților și al candidaților selecționați.