Os ministros dos governos de cada país da UE reúnem-se no âmbito do Conselho da UE, em Bruxelas, para debater, alterar e aprovar legislação e coordenar políticas. Os ministros estão habilitados a assumir compromissos em nome dos respetivos governos em relação às medidas aprovadas nas reuniões. O Conselho da UE é, juntamente com o Parlamento Europeu, o principal órgão de decisão da UE.

Regra geral, o Conselho da UE recruta os membros do seu pessoal através de concursos gerais ou outros processos de seleção organizados a nível interinstitucional pelo Serviço Europeu de Seleção do Pessoal. O Conselho da UE, tal como as outras instituições, também emprega pessoal não permanente, recrutado na qualidade de agentes contratuais ou agentes temporários.